爆米花是老少皆宜的休闲小吃，尤其受年轻女性朋友和孩子们的喜欢 。外卖的爆米花为了追求利润 ， 用料大部分是人工合成，并不健康 。所以，向大家推荐平底锅爆米花的家常做法，让大家学会用平底锅自己做健康美味的爆米花 。
这里有用到叫爆粒玉米的食材 。其实爆裂玉米就是一种专门用于爆制玉米花的玉米品种 。并不需要爆米花设备，只需一般的家庭炒锅也能爆出不错的玉米花 ， 是很受家庭主妇们欢迎的玉米品种 。
平底锅爆米花的做法教程：
1：备好食材 。(最好选用这种颗粒小些的玉米粒)
2：玉米粒清洗干净 ， 用干布擦干 。
3：锅中放入黄油 ， 烧热，融化开 。
4：倒入爆粒玉米，使玉米粒全裹上黄油 。(每粒都要裹上黄油)
5：在锅中摊开 。先中小火爆出一半 。(在爆的过程中可以晃几次锅使之受热均匀)
【平底锅爆米花】6：然后开小火爆完 。(直到全爆完再打开盖子 ， 以防伤自己)
7：倒入糖粉，拌均匀即可 。
成品图：
平底锅爆米花的做法小技巧：
1、如果怕控不好火候，会粘锅 ， 可以用不粘的平底锅来做 。
2、爆玉米粒的时候，一定不要揭开锅盖，以免补烫伤 。
3、做玉米花的玉米粒一定要够干爽才行 。
想要方便快捷的做法平底锅爆米花，玉米必须干爽，还要控制好火候，使玉米粒受热均匀 。有兴趣的朋友们，可以在周末的时候亲手一试 。多做两次就会十分顺手 。