美味寿司制作非常简单，蒸好米饭和火腿肠、蔬菜、沙拉酱混合 ， 然后用海苔一卷即可 ， 材料可以根据你喜欢随意增减 ， 但是胡萝卜见意用油炒一下口感会更好吃，这道美味寿司也是让剩饭变美味的制作技巧之一 。
美味寿司的做法：
1、米饭准备好，提前打散，晾凉 。
2、火腿肠、蔬菜、沙拉酱准备好 。
3、火腿肠和蔬菜分别切成均匀的细长条 。
4、寿司帘提前清洗干净，取一片海苔放在帘上，先铺一层米饭，靠进尾端收口的地方 ， 不铺米饭，留出一些空间 ， 然后随自己的喜好放上适量的火腿肠和蔬菜条，再挤上沙拉酱 。
5、利用寿司帘将其卷起来 ， 尽量挤得紧一些 。
【美味寿司】
6、将剩下的材料也做成寿司卷 。
7、因为只有三张海苔了，所以剩下的原料比较多 。将火腿肠和蔬菜都改刀切成小丁 。
8、入剩下的米饭中 ， 再挤入适量的沙拉酱 。
9、充分混合均匀 。
10、用模具做几个饭团，同样美味 。
成品图：
美味寿司怎么做好吃：
1、材料可以随意增减;没有寿司醋也无防大碍;尽量挤得紧一点儿 。2、在海苔上铺米饭和辅料时，留出四边的位置好封口 。
3、胡萝卜油炒一下，营养更容易被人体吸收 。
4、寿司的时候刀上可以沾点水或少许油 ， 不沾刀 。
寿司怎么卷：
1、开寿司帘 。(超市里买海苔会赠送)2、司帘上铺一片海苔 。
3、苔糙面朝上，铺一层拌了寿司醋的米饭，用铲子压平 。
4、铺上黄瓜条、胡萝卜丝和鸡蛋条，用寿司帘卷起来 。
寿司是日本传统美食之一[1] ，后传入朝鲜、韩国等地[2]。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉 ， 海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱 。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典“延喜式”中，就已有记载 。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵 。当产生酸味后，用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压) 。