双莓辫子包这道小吃看上去很像女生的小辫子,新手多半采用三股辫子比较容易上手 。吃的时候搭配牛奶非常美味的,喜欢的朋友可以一起来试做一下 。
双莓辫子包的做法:
1、除奶油外,其余材料放面包机顺序水-糖-草莓酱-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分 , 最后5分钟投酌量蔓越莓,面团放入钢盘(底稍抹油),面团入烤箱,放碗热水进行,一发40分 。2、一发后分6小面团滚圆松弛15分,再每个面团搓成长条,编成辫子 , 进行二发1小时 。
3、烤前表面洒杏仁片,刷蛋液,烤温180/180 20分 。
成品图:
双莓辫子包怎么做好吃技巧:
1、编辫子面团不宜太湿黏 , 请注意水量要慢慢加!2、烤箱要提前预热,这样烤出来面包才更加松软 。
【双莓辫子包】3、如果想要吃各种馅料的,就在编之前擀卷的时候,卷入豆沙、薯泥等就可以了 。