香蕉栗子冻芝士
【香蕉栗子冻芝士】香蕉栗子冻芝士的家常做法既简单又漂亮，而且是不需要烤箱就能做好的清凉版芝士蛋糕呢 。心字的造型，醇厚冰爽的芝士 ， 栗子泥的浓郁香味 ， 再配上香甜的香蕉粒，吃着美味又解热呢 。这款冻芝士蛋糕以美味和冰爽的口感告诉大家，清凉和甜蜜是可以共存的 。
香蕉栗子冻芝士的做法教程：
1.慕斯圈模具用锡纸包裹严实，将消化饼干擀碎，然后加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具中，用勺子将饼干底压紧压平整 。放入冰箱冷冻5分钟定型 。
2.将B料的吉利丁片用凉水浸泡5-10分钟，然后将奶酪切成小块加糖隔着热水搅打至柔软顺滑 ， 加入蛋黄搅拌均匀，再加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化就可以从热水中取出 ， 接着加入牛奶拌匀，最后将饼干碎、切小块的香蕉放入 ， 略微搅拌即可 。
3.将搅拌好的奶酪糊倒入模具，表面再撒点饼干碎 ， 放入冰箱冷藏2小时以上至完全凝固 。
4.从冰箱取出后，脱模再简单装饰一下 。这里用的是干燥的香蕉片和薄荷叶 。
成品图：
香蕉栗子冻芝士的做法小技巧：
1、水滴形慕斯圈相当于5寸圆形大小，可替换 。香蕉也可以碾成泥加入奶酪糊中 。
2、如果家里有自制果酱的话，放一些增色添味儿也不错 。
一款免烤箱的香蕉栗子冻芝士做好了，做法真是超级简单呢 。想吃到冰爽又香甜的水果芝士蛋糕吗？那就动手来试做这款香蕉栗子冻芝士吧 。