西红柿鸡蛋面的做法非常简单，一般人看一边就会了 ， 可是要想做的色香味俱全还需要一定技巧的，现在我们就为大家做详细的介绍，有4个制作小技巧教你怎么样做西红柿鸡蛋面味道才更加好吃 。
西红柿鸡蛋面的做法教程：
1、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口 ， 热水中烫下去皮切小丁 。
2、坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散 。
3、凝固后盛出，不要炒的太老了 。
4、锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下 。
5、加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右 。
【西红柿鸡蛋面】6、将汁烧得绸绸的(这样更加入味道一些)，最后倒入炒好的鸡蛋 。
7、另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟 。
8、将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可 。
9、一道好吃的西红柿鸡蛋面就做好了，现在大口的享用吧 。
西红柿鸡蛋面成品图：
西红柿鸡蛋面的制作小技巧：
1、喜欢吃香菜的朋友，最后放一点香菜或者葱花味道更好吃 。
2、加入番茄酱是为了让味道更加浓一些 。
3、为了省时间西红柿可以不用去皮 。
4、炒鸡蛋时，不要炒老 ， 要大火迅速翻炒，凝固后立刻盛出 。
这道西红柿鸡蛋面的做制作方法写的比较麻烦了一点，但是详细呀 。其实做起来很简单的，花的时间也很短 。而且西红柿鸡蛋面的营养很丰富喜欢的朋友在家中多做一下 。