芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁做起来非常的简单，主要取材于芹菜和虾仁这两种食材 ， 其中芹菜是一种非常适合老年人食用的美味美食，它有着降血压、缓解便秘的作用 。虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸，老年人食用 ， 可以预防骨质疏松，还可以预防老年痴呆，这两种食材搭配在一起做成的这道芹菜炒虾仁味道比较的清淡，也是非常适合老年人食用 。
芹菜炒虾仁的做法教程：
1.芹菜清洗后切成段，虾仁清洗后备用 。
2.热锅中放油 ， 油温热时，放入花椒，稍煸一下 。
3.将姜和蒜切片 ， 依次放入姜、蒜煸香后，将芹菜段放入，炒约一分钟 。
4.放入虾仁，炒约一分钟后 ， 放入盐翻炒均匀 。
5.继续炒约两分钟，放入蚝油 ， 翻炒匀后，关火即可 。
成品图：
芹菜炒虾仁的美味小窍门：
1.盐要少放，海鲜类的菜大多如此 。
2.花椒 ， 姜、蒜，因三味料成熟的时间不一，所以就分先后放 。
【芹菜炒虾仁】芹菜炒虾仁的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来鲜美清新又有味的一道美食 ， 并且营养价值也高，非常适合老年人食用呢 。