蒸茼蒿这道菜是用粗粮玉米面和新鲜的茼蒿搭配做成，吃着有浓郁的玉米香又有茼蒿的清香，口感粗中有细，相当的耐人品味 。茼蒿和玉米面二者结合在一起 ， 不但营养更丰富，而且更能促进肠胃蠕动，帮助人体进行消化，从而达到排毒减肥的功效 。接下来就同大家分享怎么做如此益的蒸茼蒿更好吃的方法 。
蒸茼蒿的做法教程：
【蒸茼蒿】1. 将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1 。
2. 茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分 。
3. 将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中 。
4. 搅拌几下使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，再用手抓匀 。
5. 锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布 ， 铺平，将茼蒿放入蒸屉 ， 大火蒸5分钟即可 。
6. 调料汁：将适量的蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为 1:1 ， 再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，吃时直接浇在蒸好的茼蒿上或蘸食均可 。
成品图：
以上就是怎么做好吃的蒸茼蒿的详细做法 ， 这道富有营养且粗中有细的家常菜是不是很简单呢？这么一道无油烟，不油腻的简单家常菜 ， 最适合老人们来吃 。
除此之外，女性朋友吃了能够减肥瘦身 。对于肠胃消化功能差的人来说，可能调节胃肠功能 ， 是很好的保健食疗方 。