天气越来越热了，热天气吃饭都没胃口，所以今天这道开味的曼谷经典料理泰式酸辣虾汤为你打开味蕾 ， 简简单单的一款虾汤让你清爽一夏天 。
泰式酸辣虾汤的做法：
1、煮出配料香味： 将高汤用小火加热煮沸后加入干柠檬叶、干辣椒、干南姜片和干香茅片 ， 熬煮10分钟左右直到香味释出 。
2、再加入洋葱、小番茄、菇类、棕o糖浆、鱼露、辣椒酱及罗望子酱，用中火煮约2分钟 。
3、接着加入新鲜的虾子，煮沸至虾肉变红，切勿超过一分钟，否则虾肉会太老 。
4、完成，装碗即可享用了 。
成品图：
【泰式酸辣虾汤】
