肉丸面的做法非常的简单 ， 而且汤香味浓 ， 面富有劲道，非常的好吃开胃，而且这碗面非常的营养，有荤有素，搭配非常的合理，是一道不错的营养美食哦！
肉丸面的做法：
1、青红椒切碎，加入生抽，食用油拌匀 。2、入微波炉，高火叮1分钟后，取出备用 。
3、这是之前包云吞剩下的肉馅，如果没有的话 ， 可以直接剁些五花肉 ， 加入调味料拌匀即可 。
4、小锅水开后，把肉馅搓成小丸子下入，并把小油菜也烫熟后 ， 捞出备用 。
5、不用换水，直接用刚才氽丸子的开水，把浓汤宝，盐，糖，蚝油调入，接着下面条，煮熟 。
6、关火，把韭黄放入 。
7、盛入碗中，码上肉丸子，青菜，辣椒，就可以美美地开吃了 。
成品图：
肉丸面小提示：
辣椒可以根据自己的口味来放，不喜欢的人也可以不放哦！油菜的适宜人群：
禁忌人群：目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食 。适宜人群：一般人均可食用 。
油菜的功效与作用：
1、降低血脂，油菜能活血化瘀 ， 用于治疗疖肿、丹毒 。2、帮助肝脏排毒，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 。
3、防癌抗癌，油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质 。
4、宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤 。
5、强骨抗压，能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用 。
【肉丸面】6、散血消肿，油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用 。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗 。