现在正是洛神花收成的时候 ， 做一道洛神花果酱用来夹土司真的非常好吃，而且泡热的洛神花茶也很好喝，具有养颜美容的功效 。它是炎炎夏日最佳的消暑饮品，下面把洛神花果酱制作方法分享给大家 。
洛神花果酱的做法图解：
1、花萼和种子剥开，直接剥下花萼就好，种子有细毛，戴手套较好处哩，一朵花萼可撕成三至四片，用水清洗干净，花萼里有许多大黑蚂蚁 泡水较易清洗哦 。
2、种子蒂头没切开，这样比较方便操作 ， 种子含有许多胶质， 对做果酱非常好 。
3、起一锅子 ， 放入种子，水，微火煮15分钟，煮不到10分钟，水的色泽已经染红了 。
4、煮过的种子： 煮15分后 ， 就可捞掉丢弃了 。
5、这时锅里的水减少了， 原锅的水加入花萼继续煮，一样微火煮 ， 因水量不多， 请认真搅拌 。
6、花萼煮5分钟后，加糖继续煮 ， 直至花萼软化 。
7、加糖后会出水， 再煮个15分钟就差不多了，可试试味道 ， 若怕酸可再加糖，看个人口味，基本花：糖量比是1：1 。
8、洛神花果u就做发了 ， 中间倒放那罐是想试试真空罐装，但最后还是冰起来了 。玻璃罐请消毒烘干再装罐，我是使用烘碗机消毒杀菌 。我总共做两次果酱， 另一次水是1000克， 抹土司也ok，泡洛神花茶真的是超赞，热热喝，酸酸甜甜超对味 。
成品图：
洛神花果酱扩展阅读：
洛神里面的“总多酚类”，能够降低肝功能指数，具有保健功效 ， 也含有丰富的花青素、黄酮素、多酚、可以养颜美容，调整血脂 ， 目前已经生化科技研究，成功证实洛神花的新奇功效 。
【洛神花果酱】洛神花含有丰富的花青素、黄酮素、多酚，可以养颜美容，有调整血脂，维护肝脏健康的作用 。