雪梨柠檬醋饮是秋季最佳润肺养阴去燥防上火的饮品,而且在家中做法也相当简单,味道比外面做的要好喝很多,制作时间见意大家选择有机糙米醋,这样更加健康一些 。
秋季到,多食酸味助消化;养阴去燥不上火 。秋天适当多吃点酸性食物有润肺的功效,所以这个季节喝点醋饮最好了!
有机米醋颜色泛淡黄色,像果醋的颜色;完全没有杂质 , 看着通透 , 很好看 。打开瓶盖闻闻,很浓郁的糙米发酵后的酸爽味,没有勾兑的酒精味,没有其它刺鼻的怪味 。就是纯酿造醋的清香味 。
食材我选用养阴去燥最好的水果雪梨,搭配滋润开胃的柠檬,还有营养水润的蜂蜜 , 当然少不了我们的主角——有机糙米醋 。
雪梨柠檬醋饮的做法教程:
1、雪梨、柠檬洗净后分别切薄片 。
2、取一个干净的玻璃容量,把切好的雪梨和柠檬放进去 。
3、加蜂蜜,最后倒入米醋封存好,放冰箱冷藏即可 。
4、冷藏大约一周即可取出饮用 , 冲调时可根据个人口味再加蜂蜜或糖调味 。一定要凉开水或温水 。
这个雪梨柠檬醋饮泡了一周左右的时间,打开后艰就闻到清香的雪梨和柠檬味呀,透着米醋的酸香 。没喝就嘴里就出酸水了取两汤匙,冲了一杯,喝一口 , 好好喝,最后想都没想一口都进肚了!
成品图:
雪梨柠檬醋饮的做法小技巧:
1、不喜欢加蜂蜜,可用冰糖代替 。味道会比蜂蜜更甜一些 。
2、水果要尽量切薄一些 , 腌制时可充分入味 。
3、放水果时可一层雪梨片,一层柠檬片 。
4、想快点发酵的话,封存后先不要放冰箱里,先在正常温度下存放一天,晚上再放入冰箱内冷藏即可 。
【防上火 雪梨柠檬醋饮】醋能消食除积、开胃养肝,促进代谢,有软化血管,降血压的作用 。而有机米醋在加工时能更多的保护糙米的营养成分,所含的大量膳食纤维可能滋润肠道,排毒养颜的功效 。还有轻身减脂的作用哟,女士朋友可以多喝点,但是自己做的就是比外面的这醋饮、那醋的好喝 。