叉烧酱焖排骨
叉烧酱焖排骨做起来很简单，取材上有排骨和香芋这两种食材，在做的时候，这里的排骨经过了三步处理：一，排骨焯水去血水 。二 ， 排骨腌制 。三 ， 炒制焖制排骨 。在焖制的时候又加入叉烧酱和香芋一起制作 ， 做出来的排骨吸收了叉烧酱的鲜咸和香芋的清香，吃起来非常的美味，香芋也炖至绵软，香甜中有鲜咸 。
叉烧酱焖排骨的做法教程：
1. 排骨砍9CM左右的长度 ， 香芋也切成长方条 。
2. 锅中煮沸适量的水，放入排骨稍焯水 ， 捞起用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右 。
3. 热锅下色拉油，爆香姜片，下腌好的排骨 ， 把排骨爆至转色 。
4. 再下点叉烧酱，加入适量的水，加盖小火煮 。
5. 煮至水收干 ， 肉软熟，加入香芋条 ， 再小火把香芋条焖至粉粉的即可 。
成品图：
叉烧酱焖排骨的美味小窍门：
1.排骨腌制一下可以更好的入味 。
2.香芋要焖制到粉粉的时候才好吃哦 。
【叉烧酱焖排骨】叉烧酱焖排骨的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下 ， 这样做出来的排骨吃起来很美味，并且色泽也很好看，做来无论是当做宴席菜还是家常菜都非常的不错 。