圆白菜鸡蛋粉丝
圆白菜鸡蛋粉丝是一道做法简单的家常菜，就是将三种食材处理好，然后在放在一起炒制即可 。在处理粉丝的时候要注意，如果是来不及提前浸泡，那么大家可以用温水泡制，这样会快一点 。在煎鸡蛋的时候，要用中小火，否则鸡蛋易糊 。在炒制圆白菜的时候 ， 炒制时间不宜太长，保持其脆嫩的感觉是最好 。
圆白菜鸡蛋粉丝的做法教程：
1.粉丝泡软，鸡蛋加入盐和料酒打散，圆白菜切成细丝 。
2.锅中热油，倒入蛋液煎熟，将煎好的鸡蛋切成丝 。
3.锅热油 ， 爆香葱丝，放入圆白菜翻炒 。
4.圆白菜炒软后放入泡好的粉丝，放入生抽，用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀 。
5.放入鸡蛋丝，放入盐 ， 继续用筷子抖散抖匀就可以了 。
成品图：
圆白菜鸡蛋粉丝的美味小窍门：
1.放入粉丝之后就不要用铲子了，要用筷子才方便操作哦 。
【圆白菜鸡蛋粉丝】2.鸡蛋加点料酒打散 ， 可以去除腥味 。
圆白菜鸡蛋粉丝的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来清新而美味的一道菜肴 ， 懒人朋友们也可以直接将这道美食当做是主食来食用哦 。