简易版 麻辣香锅
麻辣香锅是道十分受人喜欢的川菜美食 ， 很多人喜欢吃麻辣香锅但不喜欢做 ， 因为所用的调料和配料太多了 。不过，如果有买到包装袋的麻辣香锅底料就很方便了，只要自己再随意搭配配菜即可 。下面要介绍的简易版麻辣香锅就是用底料来做的哦，一起来分享一下吧 。
麻辣香锅的做法教程：
1、将培根切成2寸宽，腊肠切片，土豆、莴笋去皮切条，菜花洗净掰成小朵，蒜去皮切片 。
2、鸡翅洗净后沥干，用刀在鸡翅两侧，浅浅的切两刀，用开水焯煮3分钟，捞出后冲净浮沫。
3、把土豆条和菜花一起焯烫 ， 捞出沥干水分备用 。
4、热锅中倒入适量麻辣香锅底料(按食材与底料750g：100g的比例)，炒香后放入蒜片 。
5、下入焯好的鸡翅和虾、腊肠、培根等肉类食材翻炒 。
6、放入焯好的土豆、菜花继续翻炒 。
7、最后放入莴笋和油麦菜翻炒，根据口味加入适量盐，翻炒至所有食材熟了即可 。
成品图：
麻辣香锅的做法小技巧：
1、食材可根据个人口味选择 ， 荤素搭配，丰俭由人 。我个人比较偏爱的是鸡翅、培根、鹌鹑蛋、莴笋、菜花、土豆、莲藕、宽粉和一些青菜等 。
2、除了鸡翅，也可以用排骨、牛肉等肉类搭配 。
【简易版 麻辣香锅】懒人版的麻辣香锅做法就是这些了，其实除了以上教程中提供的配菜方法之外，还有好多好多的食材可以搭配，不同的地方都有自己特定的食材 ， 大家根据个人喜欢来做吧 。