今天给大家介绍一款非常开胃的家常菜 双椒炒牛肉，这个牛肉是提前卤制好的，而且是自己卤制的 。算下来比买现卤好的牛肉要划算的多，而且自己做的也感觉很卫生 。牛肉加上青红辣椒吃起来香香辣辣的，很开胃 。下面就教给大家双椒炒牛肉的详细制作教程 。
双椒炒牛肉的做法教程：
1. 将卤牛肉切片，青红椒也切段备用
2. 锅里加适量的油烧热
3. 加入酸和辣椒爆香
4. 再倒入牛肉片里面煸炒
5. 煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒
6. 再加入盐和味精调味.，在加一点生抽和醋里面
7. 最后翻炒均匀就可以关火出锅了 。
成品图：
双椒炒牛肉做法注意事项：
1、 卤牛肉已经有咸味了，所以盐要少加一点 。
2、个人感觉辣椒炒表脆点好吃些 。
【双椒炒牛肉】这道双椒炒牛肉的做法中大家记住盐一定要少话，特别在在外买腌好的牛肉 ， 会很咸的，小编第一次做这个菜时就失败了，盐放的太多了 。