野虾皮丝瓜汤中丝瓜营养丰富 ， 色泽碧绿，清香滑嫩 ， 是清热解毒的美味之一 。经常食用有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康 。虾皮中含有人体所需的大量蛋白质和钙质 ， 对小儿和老人补充钙有很大的作用 。食疗价值这么高的美食，大家还不快来学习一下 。
野虾皮丝瓜汤的做法教程：
1. 番茄洗净后切片，准备好虾皮 ， 丝瓜刮去外皮洗净后切成片，姜蒜切片 ， 葱切葱花备用 。
2. 炒锅上火，倒入少许食用油，下姜蒜片炒香 。
3. 倒入一大碗水煮沸并放入丝瓜煮沸 。
【野虾皮丝瓜汤】4. 放入盐，牛肉粉，少许料酒，虾皮， 番茄煮沸 。
5. 起锅前撒入葱花即可食用 。
成品图：
以上就是关于野虾皮丝瓜汤的家常做法了，很营养的一道美味汤 。吃的时候也可根据自己的口味，加入香菜，没有牛肉粉可以不放，也可用鸡精代替 。这样一碗清爽诱人的野虾皮丝瓜汤就做好，喜欢的朋友赶快试试吧 。