羊肉汆丝瓜汤是羊肉最清淡的吃法 ， 羊肉的鲜醇和丝瓜的清香融和地适到好处 。人在年少时是体味不到这种滋味的 。油炸红烧是偏爱，无论视觉上的冲击力还是味蕾上摄人肠魄都占了上风 。
羊肉汆丝瓜汤的做法讲解：
1、羊肉用食盐、水淀粉、胡椒粉略腌一下，
2、在水淀粉中过一下 。
3、锅中水烧开，将羊肉片用开水烫一下，待表面变色捞出 ， 放入大碗中 。
3、锅中放入葱姜水，将嫩丝瓜切片，水开起时放入丝瓜 。
4、丝瓜烫熟时浇在羊肉上面 。
5、这个好吃的羊肉汆丝瓜汤就完面了，看下面的图就感觉味道很棒了 。
羊肉汆丝瓜汤成品图：
羊肉汆丝瓜汤的做法小技巧：
1、羊肉本身有很大的味道，但是用羊肉汆这吃切感觉不到什么腥味，而且味道感觉很香 。
【羊肉汆丝瓜汤】2、羊肉在锅里面烫的时间不易太久，要根据自己的口味来 。