韩式泡菜大酱汤

爱看韩剧的童鞋们都知道韩国人喜欢吃泡菜、喜欢用酱做菜,喜欢用酱拌泡菜再拌饭,每次看到他们吃的津津有味的时候都想来自己试一下 , 今天就来教大家一道用泡菜和酱搭配做的韩式泡菜大酱汤 。
这道韩式泡菜大酱汤把泡菜与大酱搭配 , 做出来的泡菜大酱汤别有一番滋味,而且里面的泡菜、土豆等配菜也在大酱的浸润下也变得味道独特,非常的好吃 。下面来看详细的做法介绍 。
韩式泡菜大酱汤的做法教程:
1、先把淘米水烧开,放入黄豆酱,把水烧滚 。
2、水烧滚后 , 倒入配料,辣椒,姜 , 番茄 , 葱,然后把辣白菜倒下去继续煮开 。
3、再次煮开后依次放豆腐,香菇,土豆,最后煮10分钟左右放黄瓜和豆芽稍煮一下就可以了 。
成品图:

韩式泡菜大酱汤

韩式泡菜大酱汤的美味小窍门:
1、第一遍的淘米水不干净,随意不要用第一遍的淘米水,第二遍第三遍的都可以 。
2、淘米水不仅营养丰富,煮出来的汤也更浓郁 。
3、配菜大家也可以根据自己的喜好来挑选 。
【韩式泡菜大酱汤】以上就是韩式泡菜大酱汤的做法技巧了,这道韩式泡菜大酱汤不仅鲜美香醇,做起来也很简单,大家在做的时候也可以根据自己的口味改换里面的食材,就可以做出不同口味的韩式大酱汤了、日式大酱汤什么的了,大家快来试一试吧,按照上面的步骤过程来做,就可以在家里吃到好吃的韩式料理了 。

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