盐水河虾
盐水河虾是用夏季最肥美鲜嫩的河虾做的快手菜，五分钟就能搞定的营养美味家常菜 。同时也是没有任何烹饪技巧的懒人菜 。
夏天是吃河虾的最好时节，这时的虾肉质肥嫩且细腻鲜美 ， 是营养丰富的高蛋白低脂肪的水产食品 。除了营养之外，河虾还很易消化 ， 对身体虚弱以及病后调养的人是极好的食补佳品 。
河虾还含有丰富的镁和钙，镁能调节心脏功能，保护心血管系统 ， 还能减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，预防高血压等 。总之，吃河虾对身体健康特别的好 。好吃的盐水河虾如何做呢？来看教程讲解吧 。
盐水河虾的做法教程：
1.新鲜活虾拣去杂质，用清水冲洗干净 。
2.锅中放适量清水，加入香葱 ， 姜丝，料酒 。
3.大火把水烧开 ， 加入盐调味后，倒入河虾 。
4.煮至虾全部变红后关火，连汤水一起倒入碗中即可 。
成品图：
盐水河虾的做法小技巧：
1、虾入锅后煮的时间不能太久，待全部变色后即可关火 。
2、上锅的时候连汤水一起 ， 让虾吸收汤水里的味料 。
3、夏天吃盐水河虾放温热最好吃 ， 不腥又不会吃得出太多汗 。
4、口味重的话，可以自己做些蘸汁搭配着吃 。而且把盐水河虾冷藏下，再蘸食也不错，别有风味 。
【盐水河虾】一道超级简单的盐水河虾就完成了，做好的河虾一只只红得诱人，红得清鲜，吃在嘴里咸香鲜嫩，很是美味 。除了热着吃，这道盐水河虾还可以冷藏一下再吃，能解暑降温哦 。不过，如果怕腥的话 ， 可以做些调味汁蘸着吃 。