周末 ， 晒晒老公给我做的晚餐，一共3个菜，牛肋骨炖油豆腐、草头鸡蛋、蒜蓉芦笋 。男人做菜就是快?。?简简单单 ， 却个个都是我喜欢的菜，真好吃?。?
虽然只有3个菜，却火了朋友圈，网友：嫁对了人，天天像过节，太幸福了！
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第一个菜，牛肋骨炖油豆腐
这个菜是用高压锅炖的，简单又快手 ， 大约40分钟，牛肋骨就炖得软烂脱骨 。里面加了金针菇、油豆腐，很鲜美呢！
特别是油豆腐 ， 吸饱了汤汁，一咬就爆汁，是我的最爱！老公知道我喜欢油豆腐 ， 每次炖肉，都会往里面加很多油豆腐，哈哈，我觉得比肉都好吃！
瞧瞧这牛肉，哎呀，都软软糯糯了！
牛肉营养价值高，脂肪低，蛋白质高 ， 是属于优质蛋白哦 ， 比猪肉更健康呢！你看运动员们指定的肉类就是牛肉 ， 还有健身人士也是推荐吃牛肉，尤其是三高的中老年人，常吃牛肉更健康 。
草头，是我们南方人最爱的野菜之一！
在我们这里，草头也叫草籽，学名可能叫苜蓿，春天是吃它最好的时节 。不过，很快就没得吃啦，没几天就老了 ， 一年也没几天可以吃，是真正的时令菜，且吃且珍惜哦！
前几天炒了草头年糕，晚上再炒个鸡蛋 ， 又香又嫩，好鲜美?。?细细品尝，居然还有淡淡的甜味呢！
好久没吃芦笋了，终于如愿以偿 ， 一连吃了2顿，好嫩，好鲜美?。?
这次买的芦笋很新鲜，特意拿出了我的独头蒜，热油一淋 ， “呲啦啦”一声响，每一根芦笋闪闪发光，蒜香扑鼻而来，哇，真的太好吃了！
我很喜欢吃芦笋，它是世界十大名菜之一 ， 有“蔬菜之王”的美称呢！芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，不仅味道鲜美脆嫩，而且经常食用还能提高免疫力 。
尤其是对中老年人特别友好，对高血压、心血管疾病、某些癌症等都有抑制作用 。所以 ， 在有芦笋的时候，它是我家餐桌的常客 。
下面简单说下做法 。
牛肋骨洗净，加水煮沸焯下血水，捞出洗净 。牛肋骨、金针菇、油豆腐、适量水一起放入高压锅内，加黄酒、生抽、老抽、桂皮、香叶、八角、冰糖、姜片，大火转小火，炖40分钟 。
给你们看一下独头蒜 ， 哈哈，特别香！见过这样的大蒜吗？一整个的，就像水果一样切开 ， 里面汁水还挺多，比普通的大蒜头香很多 。
【老公做的晚餐，只有3个菜，却火了朋友圈！网友：嫁对人，太幸福】还有一个好处，外面的皮特别好剥，哈哈 ， 省事儿！
芦笋洗净 ， 切段；鸡蛋打散；草头切段 。
锅里加油烧热，加入鸡蛋液，立刻起泡，用筷子迅速划散 。
鸡蛋半凝固，立刻加入草头，迅速翻炒 。
别看满满一锅 ， 炒两下 ， 草头就瘪下去了，加盐、少许水 。
芦笋就更简单了，沸水里略焯水，立刻捞起 。
锅里加油，加入姜末和蒜末，爆香 。
芦笋上先加适量酱油 ， 再淋入蒜油，最后撒小米辣 。
这一步千万不能少 ， 很治愈，芦笋立刻鲜活起来，很赞哦！
40分钟3个菜 ， 老两口吃得津津有味?。?