费县大集有三怪 , 酒神、郑三、富二代!
“人间烟火气,最抚凡人心”
瓜干酒,绵柔、好喝、不上头
这几个顺口溜不知道从何时起,在短视频平台流行了起来,费县大集和大集网红们也带来了巨大流量 , 然而近日酒神、郑三、富二代等人纷纷在短视频平台表态,阐述“真相”,费县大集究竟怎么了?
【费县大集三大怪,酒神、郑三、富二代】
一、瓜干酒
说费县大集首先要说的就是“瓜干酒” , 瓜干酒是一种以薯类为原料制作的酒,主要产于山东省临沂市 。大集网红们称瓜干酒为粮食酒、粗粮酒,而非酒精酒 。
“老一辈的人都拿地瓜干上酒厂换酒,三斤地瓜干换一斤酒,被评为世界非物质文化遗产,45度500毫升,传统工艺酿造 。”
这顺口溜说的,不知道到底是广告词,还是讲故事?很具有迷惑性 。
那么瓜干酒究竟是酒精酒,还是粮食酒呢?
很多酒评者在短视频平台上有详细的讲解,从瓜干酒的标注也可以看出一些端倪,企业标、其他蒸馏酒 , 配料表很干净(水、高粱、地瓜干、玉米、小麦)......笔者总结一下,先用瓜干制作食用酒精,再二次蒸馏,但有没有中途人为加入食用酒精就不清楚了 。
二、早酒文化
热闹的费县大集 , 到处是喝早酒的人们,老人、中年人都有,“没有半斤你就见不到热菜”,一两斤的量都显得拿不出手,三四斤水平的任好像也不少 , 费县大集仿佛是“酒晕子”的江湖?
然而,现在风向开始变了,酒神、郑三、富二代开始出来澄清了 。
酒神在短视频平台认真地讲解了“早酒文化”:“......都是早晨这些老头来赶集的 , 路上冷骑着三轮车来,他喝完他~他喝一杯那个枣(早)酒啊,他暖喝暖和身子……晚上上夜班了,早晨下了班之后来打酱(大集),因为大集上饭的实惠嘛!早晨来喝杯酒啊 , 喝碗羊汤回去休息的 。这这这都是个人习惯,没有这个什么早酒文化啊 。”酒神还说“我早晨不喝酒,我都是晚上下班之后再喝 。”
笔者也查询了一些资料,总结来说,“早酒文化”其实就是一部分人形成了早上喝酒的习惯 , 长期下来,形成了一种习惯,就是所谓的“早酒文化” 。喝早酒的人大多数都是一些退休老人和上夜班的人 , 退休老人比较清闲,早上起来喝一点小酒暖暖身子,上夜班的人一夜劳累,喝点小酒祛除疲惫和寒意,之后美美睡上一觉,其实,都是白天不需要上班的人,但是,无论是老人,还是夜班者,也都是小酌一点,放松心情,断然不会酗酒 。
有人说早酒文化起源于农村 , 农民早起劳作 , 喝一点早酒祛寒、清醒;也有人说起源于渔民,渔民晚上出海捕鱼 , 海上温度低、湿气大,早上归来,喝早酒暖身、祛寒 。
这么看来,这次酒神出镜作出的解释,也有几分道理 。
三、酒量
从网红的短视频看来,费县大集上到处都是一两斤以上量的人 , 三四斤以上才算是能喝,五六斤以上的也有,还有能一直喝的酒神!
这次酒神也出镜现身说法了,“就二斤酒……我自己在家喝就喝半斤酒,哪来的什么酒仙、酒神啊,那都是胡吹海拉”
不可否认 , 费县酒神的酒量实际上已经非常高了,但也达不到常说的三四斤吧?更不可能可以一直喝……
四、整治
大集本来是乡间一种商品交易的市场,一个本来应该充满人间烟火气的地方,然而 , 被一众网红带偏了节奏,仿佛大集上只有一个个的酒晕子 。这些大集网红们最初普遍采取采访早酒人们的方式(其中大部分自己也喝酒),最终又都汇集到瓜干酒的直播带货上,同时还夹杂着本地酒神、郑三、富二代一众人群,还有闹的沸沸扬扬的小辫子被泼水事件、大棚被拆事件 , 还有红起来的羊汤姐、饺子妹、羊头妹等等 。
费县大集的确也该整治了,从最新的短视频看来,也已经在整治了,已经小有成效!