芹菜叶子中含的营养元素，比茎秆多出80倍，对于高血压更有奇效，吃多了有更好的缓解作用，今天介绍这款菜谱，名字叫芹菜叶子炒木耳，非常好吃 。
现在很多人都不吃芹菜叶子，菜市场挑菜的时候都会去掉叶子，确实芹菜叶子非常容易打蔫，味道还是苦的，就算留下来也并不好吃，但是嫩芹菜就不一样了，今天特意挑选了细嫩的芹菜叶子，营养丰富，吃着特别好吃 。
1、首先准备一盘新鲜的芹菜叶子 ， 清洗干净，放在盘中备用 。
2、准备50克左右的木耳，用水泡开，清洗干净备用 。
3、锅中加入热油，放入切好的五花肉 ， 等到炒出焦色，再放入葱姜蒜爆香 。
4、放入准备好的木耳，大火翻炒一下，加入少许酱油上色 。
5、翻炒均匀后，继续加入芹菜叶子翻炒，注意火候不要太大，加入适量的鸡精、盐、味精即可，翻炒均匀关掉火 。
6、装盘 ， 一道美食菜谱就做好了，可以给家人享用了 。
【谁说芹菜叶子不能吃，这盘菜端上桌就被抢吃一空，孩子嚷着还要吃】如果你选不到嫩的芹菜叶子 ， 也可以制作成饼，一样好吃 ， 叶子作为芹菜光合作用的关键部位，营养是非常高的 。