各行各业，都有它的顶尖大师，就拿相声来说 ， 侯宝林、马三立、刘宝瑞、张寿臣等，这些人能耐大的没边，给后人留下了不少传世段子 ， 部分至今仍在延续，几个人的地位很像《神雕侠侣》中的南帝北丐，西毒东邪，有着举足轻重的江湖地位，为以后的相声事业，奠定了夯实的基础，说起他们的相声，可以如数珍宝 ， 几位大师除了艺术造诣高，美食这方面的造诣，也是出神入化 ， 几乎人人都有几道拿手菜 。
侯氏炸酱面幼年的侯宝林，日子过得并不顺利，四岁开始讨饭吃 ， 为了混一口吃的，学会了一门手艺，这才勉强不饿肚子 ， 侯宝林拜师的时候 ， 按照门规，拜师应当摆宴席，可他全身上下只有一块钱，不得已的情况下，只能请师傅吃了一碗炸酱面，当时能吃上炸酱面 ， 也是挺奢侈的一顿饭，毕竟当时物资匮乏 ， 都穷的叮当响 。
正是因为种种因素，侯宝林对炸酱面，产生了浓厚的兴趣，一直到后来，生活条件变好了，侯宝林干脆专门研究炸酱面，到底怎样做 ， 才能让面更好吃 ， 最辉煌时期，蹭饭的人不在少数，大家都爱吃侯宝林烧的炸酱面 ， 侯氏炸酱面，在相声圈内小有名气，口碑皆知 ， 央视著名主持人赵忠祥，还曾拜师侯宝林，也学的一门好手艺，赵忠祥曾多次微博晒图，透露爱吃炸酱面 ， 原来是得到了真传 。
到了侯耀文、侯耀华这一代，侯氏炸酱面，就已经没落了，侯耀文勉强还能上手 ， 侯耀华则是一点不会，有时更是出去蹭饭吃，炸酱面肯定要讲究技巧 ， 如果传承好了，开一家百年老店，也不是不可以，只可惜没人传承 。
侯宝林学艺的时候，相声地位极低 ， 甚至还不如妓女，是下九流中的下九流，人们都认为相声不务正业，那怎么办，为了生存 ， 为了活下去，人们只能向下三路看齐，那个年代的传统艺人 ， 真的是相当不容易 。
侯宝林的弟子有马季，马季的弟子有姜昆，刘伟、冯巩等，侯宝林的儿子侯耀文，也是相声 大师，亲传弟子郭德纲，更是为相声事业，锦上添花 ， 侯宝林在天之灵，也应该欣慰了 。
马三立炖牛肉马三立，一位德艺双馨的老艺术，善于“口技、段子”，在一生传统的作品中，马三立潜心探索 ， 创立了独具特色的马氏相声，有着浓郁的市井气息 ， 还记得《逗你玩》吗？至今仍被传颂 ， 相声圈都知道 ， 马老爱吃炖牛肉，而且马氏炖牛肉特别出名，这是因为马三立得到了亲传，技术是从老北京月盛斋得来的，月盛斋的老板和马三立关系很好 ， 有情投意合 ， 一来二去，两家的感情愈见深厚，马三立的厨艺，也得到了升华 。
儿子马志明，深得马氏相声的精髓 ， 积攒了深厚的相声功底，据他回忆说，小时候条件不好 ， 对吃没什么讲究，无非萝卜、豆角、雪里蕻 ， 家常便饭，也叫“穷人饭” ， 饭菜里几乎没有一点油水，就是白水煮一煮，放点盐就完事 。
后来条件好了，马三立开始钻研炖牛肉的技巧，肉要选得好，嫩是关键，炖牛肉不用水，而是用啤酒，而且马三立的炖牛肉，糖和醋必须放，高压锅窜气20分钟就差不多了，土豆配大块牛肉，家人们都很乐意吃 。
冯巩爱吃蔬菜沙拉从1990年开始，冯巩的节目，连续拿下多个第一，直到2011年，才逐渐落下了帷幕，冯巩虽然辈分无法与大师相比，但是艺术造诣绝对是有的，他1973年开始与马季学习相声，后来进入文工团，顺利登上春晚，第一个节目就是“虎年说虎”，获得了不错的效果 。
【相声界的私房菜，侯宝林炸酱面，马三立炖牛肉，冯巩就爱蔬菜沙拉】
冯巩参加综艺节目时透露，自己最爱吃西洋风味的蔬菜沙拉，生菜营养丰富，能消除多余的脂肪，看来冯巩老师的养生观念，非常的强烈，他经常分享一日三餐，几乎也全是素菜 。
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