一年四季 ， 轮回不止，今天是8月6号 ， 明天就是立秋节气了，立秋是秋季的第一个节气，此时的太阳，已经达到了黄经135°，阴气上升，阳气下降，万物由茂盛开始转为萧索，当然，这个现象要循序渐进，并不是三两天就能完成的，眼下虽然立秋，但温度依然酷热，按照三伏天计算，秋后仍有一伏，末伏还将持续10天，真正的凉意，要等到一个月以后的白露节气 ， 除了防中暑以外 ， 在饮食方面，我们也应进行适当的调整 。
春养肝，夏养心，秋养肺，在立秋以后，肺与秋气的关系十分密切 ， 除了要躲避化学药水的吸入，还应注意油烟、二手烟、灰尘、粉尘、装修带来的污染，这些有害气体，会对肺部带来一定的伤害 ， 损伤肺部细胞，古代的人比较养生，尤其到了秋季，要从食谱上面 ， 重点照顾一点肺部，可以以蜂蜜、莲子、莲藕、百合、雪梨为主，这些都是养肺的好食材，如果你实在不会，可以按这3款养肺食谱制作 ， 帮你安稳度过秋天 。
【春养肝，夏养心，秋养肺，分享3款立秋养肺的食谱，健康度过秋天】
一、蜂蜜蜂蜜营养丰富 ， 有止咳化痰、润肺清热的作用，是老百姓最廉价的滋润补品了，但是一定要真蜂蜜，现在市场上的蜂蜜，真少假多，蜂蜜是一种辅助性的食材，平常可以冲水喝，不适合直接食用，因为蜂蜜糖度高 ， 反而起到反效果，蜂蜜养肺效果好 。
1、准备一个新鲜的白萝卜，挑选的时候要注意一下，越重越好，再准备适量蜂蜜 。
2、白萝卜清洗干净，去掉头尾，先切成薄片 ， 在切成细丝，最后切成碎末，如果有料理机，那最省事了 ， 三两下就可以搞定 。
3、取出蜂蜜倒入萝卜中，用勺子搅拌均匀，放进无水无油的容器中，放置一天 。
4、等到汁水渗出，这天然滋补的蜂蜜萝卜水就完成了 。
5、每次取1-2勺萝卜蜂蜜，用温水冲一下就可以，当白开水饮用 。
6、每天可以喝2-3次 ， 可以缓解嗓子干咳，老少皆宜，这是最简单，也是最管用的一道养肺食谱了 。
二、莲藕秋天控制燥热 ， 对皮肤影响较大 ， 会浑身发痒，出现红痱子等情况，此时应该多吃莲藕 ， 莲藕有清热解燥，止咳化痰的效果，而且对肺部还有一定的保养功能 ， 莲藕的营养价值很高，含有蛋白质、维生素和微量元素，可以清炒、凉拌、炖排骨 。
1、准备三节七孔藕，将藕洗净，刷去表面泥垢 ， 略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头 。
2、将洗净的藕刮去外皮，选择饱满的一边切去蒂头，用于填充糯米 ， 切掉的头不要扔，一会还有用 。
3、准备半碗糯米，提前浸泡2小时，有助于吸收水分，然后装入泡好的糯米 。
4、可以用筷子竹签之类的辅助工具，可以将糯米填实，中间不会有缝隙 。
5、将填好的糯米的藕重新把蒂头盖回原位 ， 用牙签固定严实，成功复位 。
6、放入锅中，加3勺红糖，水要一次性添足，因为要炖煮2个小时，水最起码要没过藕 。
7、两勺冰糖，喜欢甜的可以多加点 。
8、这个红红的是红曲米粉，一种调色的东西，常见于卤肉当中，不喜欢的可以不放，主要是为了增加艳红的颜色，红糖同样可以润色，只不过浅一些 。
9、十几颗大红枣，增加风味，如果是普通锅，大火烧开后，小火再煮2个小时，七孔藕可以缩短炖煮的时间，如果是高压锅，只需50分钟就够了 。
10、煮好之后的糯米藕，汤汁会消失很多，出锅晾凉切片装盘，吃之前淋点锅里的汤汁，非常入味 。
三、梨梨被誉为“百果之宗”，口渴的时候 ， 可以食用一个梨，既能补充水分，还能缓解一定的疲劳 ， 脆嫩爽口，汁水丰富，梨的营养价值也很高，润肺、化痰、止咳，对肺部有很好的滋润效果 ， 除了生吃，还可以和银耳炖煮在一起，银耳号称平民的燕窝 ， 两者相结合，营养也给的恰到好处 ， 这道甜甜的雪梨银耳羹，很适合秋季润燥养肺，对身体好 。
1、准备食材，雪梨大点的一个就够，小点的需要两个 ， 要挑选汁水充足的那种 。
2、梨清洗干净之后，刮掉外皮，切成滚刀块，大小均匀一致 。
3、银耳提前一个晚上，用清水浸泡起来 ， 禁止使用热水，热水会破坏银耳的外形，凉水可让让银耳保持白色，表面光滑、有弹性、半透明，营养物质不会流失 。
4、另外一个碗，加入9颗大红枣 ， 20粒枸杞，也用凉水浸泡一下 ， 时间大约为3个小时，一切准备就绪，下一步就是煮汤了 。
5、将切好的雪梨、银耳、枸杞、红枣放入锅中，加入5碗清水，用普通吃饭的大碗就行 。
6、大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可，冰糖在临出锅前十分钟放就行，让甜味融入汤水中 ， 喜欢超甜的可多加点 。
7、雪梨银耳汤煮好了 ， 趁热饮用，黏黏的汤，清甜的口味，雪梨的清香，还有点点不易察觉的果酸，小朋友也铆足了劲头，连喝两碗，嗓子很舒服 。
“春养肝 ， 夏养心，秋养肺” ， 这并不是一句口头禅，随便说说而已，而是要落实，根据自身的情况，如果你在空气污染的环境中工作，那一定要多吃这几样，一周两三次，如果不受空气污染，那一周吃一次就可以了 ， 秋季是一个重要的季节，那身体调养好了，才能迎接凛冽的寒冬 ， 抵御严寒的侵袭 。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。