吃货在哪里?
方松社区食堂一年一度的限定点心
糯米糕、南瓜饼、八宝饭上市啦
今年比往年来得更早了一些
快来提前品尝美味吧
“我要5个八宝饭,再拿2盒小笼 。”一大早,方松社区食堂收银台前,来来往往购买点心的居民络绎不绝 。还没过9点,八宝饭和南瓜饼就已销售一空 。食堂负责人介绍道:“一进入秋季,老松江人心心念念的就是这一口甜甜的糯米糕和南瓜饼,所以今年我们就提前了半个月开卖 。”
据了解,方松食堂目前在售的点心有30余种 , 点心师傅都是做了十多年的老手艺人,每天晚上11点到第二天早上7点是他们的工作时间 。坚持现做现卖,保证市民买到的都是最新鲜的味道,是方松社区食堂人气居高不下的原因 。这两天,糯米糕、八宝饭和南瓜饼已经进入“生产列表”,销售量逐日递增 。
糯米糕选用的是每年秋季新鲜上市的糯米,味道清香 。师傅们将新鲜红豆磨成粉 , 再熬制成豆沙馅,包裹于糯米中,撒粉、压模、进蒸箱……蒸熟后的米糕,轻轻咬上一口,淡淡的甜味跃然舌尖,细腻绵密的红豆沙入口即化,口感Q弹又不黏牙 。无论是作为早餐还是饭后甜点 , 都是一款让人幸福感倍增的食物 。
除了年年热卖的糯米糕,今年依旧有深受松江市民喜爱的松糕 。方方正正的松糕上不仅有喜庆的图案,还点缀着漂亮的红绿丝,与糯米糕不同 , 松糕口感松软有弹性,还不粘牙 。
八宝饭 , 松江人逢年过节饭桌上必不可少的点心,不仅因为好吃 , 还有甜蜜团圆的寓意 。
方松食堂的八宝饭同样选用了今年最新上市的糯米,加上精心熬制的猪油和豆沙 , 蒸好后,伴着热气,一勺子直抵饭心挖下去,“小辰光”的记忆瞬间涌上心头 。这样一个香甜软糯的八宝饭,每个售价仅8元,将持续供应至春节后 。
今年依旧有传统原味和血糯米两种口味可供选择,爱吃甜食的你,不要错过哦 。
秋天 , 正是南瓜大量上市的季节 。小松的记忆里,每年这个时候 , 家中长辈总是会做一大批南瓜饼,煎好送给亲朋好友 。煎过的南瓜饼不仅外层酥脆、内陷软糯,非常香甜美味,还有润肺健脾的作用 。
今年方松食堂的南瓜饼是豆沙芝麻馅的,个大料足 , 同样采用现包现卖,每盒售价为18元 。
@吃货们
心动了吗?
松松小提示
临近重阳节等节日
各类点心销售火爆
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【松江这家老牌社区食堂的糯米糕、南瓜饼、八宝饭上市啦】文字、图片、编辑:周雨薇