三分练七分吃！无论你是想减肥减脂、增肌还是保持体型，饮食都是很关键的一环！很多减肥的姐妹都知道，减肥最让人难以忍受的就是饥饿，即使你有100分的决心要减肥，但是没撑多久，饥饿就会让你向美食投降！在迈开腿的同时要管住嘴，选择吃减肥餐怎么样？很多减肥的姐妹说减肥餐好难吃?。〗裉焓萁憬愀蠹彝萍鲆桓霾灰龆亲右裁牢逗贸缘募醴拭卣校?
如果你喜欢吃关东煮，一定见过一种叫“魔芋丝”的食材，它长得像粉丝，但是口感脆脆的！在川菜馆里面也经常可以看到红烧魔芋、凉拌魔芋这样的菜品，口感类似凉粉！那大家知道魔芋为什么是非常神奇的减肥食品呢？
魔芋有十足的减肥功效1、饱腹感很强，充饥减肥
魔芋是低热食品 ， 其所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，能延缓葡萄糖的吸收 ， 有效地降低餐后血糖 ， 从而减轻饥饿感，又能降低体重 。
2、润肠通便
魔芋食品中含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维能吸收水分，改善肠道菌相；肠内细菌酵解膳食纤维，加快清除肠壁上的沉积物 ， 使体内有害毒素尽快排出体外 。
3、低热、低脂、低糖
魔芋提供的能量很少，确实有利于减少能量摄入，100克魔芋精粉提供的能量在150千焦左右，大约相当于大米、白面的十分之一，因此它是典型的低热量食物 。
【能吃饱的减肥餐，原来是这样美味！越吃越瘦的瘦身减肥餐食谱来了】
一方面低热量 ， 另一方面提供饱腹感，还能促进排便，说它有助于减肥，并非虚言 。下面瘦姐姐给大家介绍3个以魔芋为主食材的美味减脂餐做法！
魔芋酸辣粉
酸酸辣辣超级过瘾 ， 一碗却只有300卡！魔芋热量低，饱腹感强，口感也很Q弹 。可以替代各种淀粉含量高的红薯粉 ， 土豆粉，米粉等 。每次去中超必囤 。
材料：
- 魔芋粉，牛肉末，碎米芽菜，葱花，香菜，蒜末，小米辣椒，芝麻
- 生抽，香醋，辣椒油 ， 麻油，白胡椒粉、花椒粉适量，盐少许
- 用郫县豆瓣酱炒香牛肉碎，加入碎米芽菜味道更香
- 调酸辣汁：生抽2勺，香醋3勺 ， 辣椒油1勺，麻油1勺 ， 白胡椒粉、花椒粉适量，盐适量
- 煮熟魔芋粉和青菜
- 碗底加入上面的酸辣汁和一大勺高汤或煮粉的汤，放入魔芋粉和青菜
- 舀上一勺肉沫，撒上熟花生、葱花、香菜、蒜末、小米椒和白芝麻，就可以开吃啦
低卡版日式炒面
魔芋面的卡路里有多低呢？一包才17.5大卡，是普通面条的1/20！整份炒面300大卡左右 。这个做法因为用了日式调料调味，所以即使魔芋面没有味道 ， 也能做得香喷喷的 。
材料：
- 魔芋面1包，卷心菜1/4个，洋葱1/4个，猪肉150g 。柴鱼片1把，紫菜碎适量
- 调料：盐、料酒、糖、日式炒面汁（ 重点小技巧来了：日式炒面汁=1.5勺酱油+1勺蚝油 。没有专门的酱料就这样用就行 。）
- 魔芋面先下锅加盐煮开，煮5分钟左右，加盐可以去味 。
- 热锅，不加油，魔芋面炒干水分，放一边 。
- 卷心菜和洋葱分别切丝，猪肉也切条 。
- 猪肉下锅，加一点油、料酒和酱油 ， 炒熟猪肉后倒入洋葱炒香，然后下卷心菜 ， 炒到软，再倒入魔芋面 ， 倒入日式炒面汁（1.5酱油+1蚝油）和（1勺料酒+1勺糖） 。
- 翻炒均匀起锅后，撒上柴鱼片和紫菜碎
香辣伴魔芋
材料：魔芋500g ， 芝麻20g，红油40g，火腿30g，油酥花生米20g，葱花5g ， 葱段、姜片各5g，花椒面2g ， 精盐3g，味精3g，酱油6g，麻油4g，鲜汤20g 。
做法：
- 将魔芋改刀成二粗丝 ， 入沸水中氽制后捞出；重入锅中，加精盐、葱段、姜片煮至熟透捞出过凉，沥干水分后装盘 。
- 火腿切成细末；芝麻入锅中用中小火炒熟：油酥花生米去皮压碎 。
- 取一小碗，放入精盐、味精、酱油、红油、葱花、花椒面、麻油、鲜汤及熟芝麻、碎花生米，调成味汁 。浇在魔芋上，再撒上火腿末即成 。
作为0卡食物界的魔性食材，魔芋这种既能饱腹、又能解馋的食物 ， 简直就是本世纪最伟大的发明之一！魔芋虽然不适合天天当主食吃，但是很适合减肥的，如果你经常管不住嘴的话，吃点魔芋还是很不错的哦！
看到上面三个魔芋的做法是不是很美味？很想吃呢？减肥路上的姐妹们快快行动起来！