和婆婆一起做年夜饭，6道冷菜，10道热菜 ， 鲜香味美家的味道 。
年夜饭，全家的团圆饭，一大早就带着食材回家，和婆婆一起做年夜饭，6道冷菜 ， 10道热菜 ， 鲜香味美家的味道 。我们家的团圆饭安排在午餐，小叔带有食材，小编也带着食材 ， 婆婆在家也炖好汤品，共同准备味美佳肴，鲜香味美家的味道 。
我们家的年夜饭 ， 冷菜热菜齐上桌，6道冷菜，10道热菜 ， 家常菜肴幸福的味道 。冷菜有：1、咸猪头肉——鸿运当头；2、猪舌头——也被称为：猪利，顺利的意思；3、腊肠——幸福长长久久，腊味也是经典的年菜；4、咸蛋——应该是代表圆满（愿大家富到流油）；5、花生——生生不息之寓意；6、酱牛肉——牛气冲天 。以上的冷菜荤菜偏多 ， 开年饭可以素一点了 。接下来分享热菜，家常菜肴幸福的味道 。
一、土豆烧牛肉——土豆软糯，牛肉鲜香味美 。牛肉先炖至软烂 ， 后加入土豆同烧，简单快捷 。土豆先入锅煸炒至边缘微焦 ， 后将牛肉炒一炒，加入土豆、红烧酱油、番茄酱、精盐同烧 ， 最后收汁出锅 。
二、大白菜烧羊肉——当地人喜欢的做法，需要用到辣椒酱、冰糖、黄酒、胡萝卜、精盐、红烧酱油，将羊肉用调料炒一炒之后，加入白菜、胡萝卜、清水同炖 ， 待白菜软烂出锅 。
三、荷兰豆炒腊肠——将荷兰豆、胡萝卜片焯水捞出，腊肠炒至透明，加入荷兰豆、胡萝卜片，生抽酱油、精盐炒匀即可 。小编喜欢荷兰豆，孩子喜欢松木熏腊肠，加点胡萝卜同炒，脆爽的豆荚，鲜美的腊肠，婆婆也夸荷兰豆脆爽可口，超好吃 。
四、香菇炒青菜——自家种植的蔬菜，加点香菇炒一炒，味道超赞，比肉还抢手 。新鲜的香菇与菜根部分入锅炒一炒 ， 炒出香菇的味道，菜根变软，后加入菜叶部分、精盐，少量的开水，翻炒几下即可出锅 。
五、红烧鲫鱼——年年都会准备的菜肴，一般都是以鲫鱼为主 。这道菜是婆婆烧的，将鱼煎一煎 ， 后加入姜、葱，红烧酱油，少量的辣椒酱、清水、精盐同烧，后出锅前加入香菜 。
六、香菇笋干炖猪蹄——猪手，发财手之寓意 。将猪蹄、泡发的笋干焯水，与香菇、红烧酱油、冰糖、姜、葱、料酒与清水，加入电饭煲中，用炖汤键炖制 。
七、肉丸——代表着团团圆圆的肉丸，年夜菜必上的菜肴 。有婆婆的萝卜肉丸也有我制作的糯米丸子 ， 鲜香味美，鲜嫩而不腻人 。
八、橙子烧排骨——全家都夸好吃的菜肴，酸酸甜甜，香而不腻 。排骨焯水后，用姜、葱、酱油煸炒，加入开水、少许冰糖，烧开，加入两个橙子果肉，清水没过食材表层 ， 炖至汤汁浓郁，收汁出锅即可 。
九、青蒜瘦肉炒粉条——此菜光盘啦，粉条泡软后，先将瘦肉、姜、葱炒一炒至变色，加入酱油、料酒、开水 ， 烧一二分钟，加入青蒜、粉条、精盐翻炒几下即可出锅 。
十、老鸡汤——婆婆提前炖好的鸡汤 ， 看起来是不是很油腻？而这汤可香了，是婆婆自己养殖的老鸡 ， 每年都是婆婆提前炖好在锅里，鲜美又有营养的汤品，年年喝不腻 ， 这是妈妈的味道，幸福的味道 。
【和婆婆一起做年夜饭，6道冷菜，10道热菜，鲜香味美家的味道】以上是我们家的年夜饭 ， 团圆饭啦，6道冷菜，10道热菜 ， 一共16道家常菜美食，六六大顺！平安幸福每一天！也祝福大家新年快乐！合家幸福！万事如意！牛年吉祥！