吃黄皮果核，千万别扔了，放锅里煮一煮太厉害了，老一辈人的做法 。
大家好，这里是百变小厨坊 。黄皮可能很多朋友都没有听说过 ， 其实黄皮是一种热带水果，虽然这种水果鲜为人知，但他却有着丰厚的文化底蕴与独特的魅力 。
黄皮，它的外形看起来和我们龙岩差不多，大小也差距不大，虽然相似但口感却完全不同，它果皮的颜色也和咱们桂圆的颜色相似 ， 而里面果肉却呈半透明状，吃起来酸甜可口，有超级浓郁的香气 ， 这种香气，所以说黄皮是一种不仅好吃而且好闻的水果 。
并且在一些地方的人们会把黄皮视为一种特别吉祥的水果，它象征着团圆和吉祥，在一些特定的传统节日里面吃黄皮以祈求对美好的期许与愿望 。
【吃黄皮果核千万别扔了，放锅里煮一煮，太厉害了，老一辈人的做法】除此之外，黄皮含有大量的维生素C和其他的微量元素和纤维素 ， 经常吃一点对人体有非常多的益处 。
但很多人把黄皮吃掉后，都是把黄皮壳以及里面的果核全部扔掉了 。像咱们村里面的一些老人，因为他们懂 ， 所以说呢，黄皮的果核从来不扔在他们看来果核的营养价值比我们果肉本身还要高 。
记得小时候吃掉的黄皮，我们把果核直接扔在地上，外婆看到了就会捡起来 。当时看到这一幕，我们并不知道是因为什么，直到长大了才知道，原来黄皮果核有这么多的用处 。
自从知道了黄皮盒的用处之后，我家每一次买黄皮吃剩的果核再也没有扔掉过 。
我这里也不知不觉就囤了大半袋子的黄皮果核，把果壳倒进盆子里，加入适量的清水，再加一点食盐，把果核反复的清洗几次 。
洗干净的果核，我们把它放在一旁稍微把水分控一控 。
接下来我们准备一把红枣，红枣大家都非常的熟悉吧 ， 它也是一种非常吉祥的水果 。而红枣一般分为红枣干和咱们的新鲜红枣，生活中常见到的一年四季都可以买到的就是红枣干 ， 而我们今天要用到的也是红枣干 。
红枣里面含有大量的铁元素，常吃对人体也有非常多的好处，尤其是对于女性朋友来说，简直就是一种“福音” 。要不民间怎么会常常听到“一日三枣”的说法呢？这不就是因为咱们的红枣不仅营养价值极高，而且价格也非常的便宜嘛 ， 物美价廉的东西谁不喜欢呢？
红枣虽然好，但是一次性不能吃的太多，一般情况下，我们准备一小把3到5个的样子就可以了 。
拿起一个红枣，看一看是不是能看到表面特别的不说滑，并且还有一条一条的细沟，而且这些细沟里面还有许许多多的脏东西，像泥土灰尘一样全部都隐藏在这儿了 。
所以说我们在洗红枣的时候 ， 如果直接用清水来洗，那么搓洗到的只有红枣的表面 ， 而低于表面的这些沟沟壑壑里面的脏东西，我们是没有办法接触到的，所以说呢，直接用一般的方法来洗，这样是不对的 。
因此，我们在洗红枣的时候，可以先将红枣提前放到碗中浸泡5到10分钟的样子，在浸泡的过程中红枣就可以吸收一些水分，吸水的过程中，这些细沟就会慢慢的膨胀起来，并且洗沟里面的污渍和脏东西也会得到软化 。
这样我们再来清洁的时候就要方便的多，泡好的红枣 ， 我们把水倒掉一部分，然后往里面加一点点面粉 ， 还有食用盐，这样来抓一抓常吃面粉的朋友都知道面粉在遇到水之后就会变得黏黏糊糊的 ， 那么这些黏黏糊糊的面粉就会把红枣表面细纹里面的脏东西吸附出来 。
然后我们再把红枣用流动自来水，反复的多冲洗几次，把这些面粉全部冲刷干净后 ， 那么里面的灰尘也随着面粉被清洁干净了 。
洗干净的红枣，我们可以用吸管将中间的红枣核去掉 ， 同时如果觉得麻烦的话，也可以用剪刀沿着红枣核的边缘处将红枣果肉剪下来 ， 怎么方便怎么来，大家用自己平时最习惯的方法来去核就可以 。
去核的红枣，我们现在把它放进锅里面，然后再加入一把，刚才我们洗干净的黄皮核进来 ， 接着再加入一小把冰糖，那像平时不能吃甜的，或者是在特殊期间不吃甜的的朋友 ， 那么冰糖就不用加了，本来我们的红枣它也是有一定的甜味，但是呢，如果不加冰糖，它的味道就稍微淡一点而已 。
接着加入足量的清水，每一次我在熬煮这道汤的时候，我都会加购1500毫升的水 ， 那么大家也可以根据自己所用到的食材的总量以及家里面的人口数量来选择用多少水 。
盖上锅盖，我们用大火先把锅里面的水煮开，煮开后再转到中火煮上30分钟 。
煮好后，咱们的黄皮红枣水就熬好了，趁热把它盛出来 ， 里面的黄皮核我们还可以来来回回煮上3到4次水 。当然，只能在一天之中哦，因为放的时间长了，那么黄皮盒就坏了 。
而红枣我们可以连同水一起盛出来，全部倒进一个大玻璃壶里面，然后再倒进小杯子里面，喝多少倒多少，特别的好喝哦 。
很多朋友可能最关心的是咱们这样喝到底有什么用处呢？而看到这里，相信大部分朋友都已经知道他的用处了，像这道茶水，咱们的宝妈或者是平时喜欢胡吃海塞，或者是喜欢吃宵夜 ， 总把肚子吃的圆鼓鼓的才肯停嘴的朋友都可以喝一喝，非常的不错 。
当然 ， 再好的东西，再好的做法，都并不是适合所有的朋友 ， 因此呢，我们一定要根据自己的实际情况来看自己能不能喝，千万不要盲目跟从 。
那咱们的黄皮红枣汤熬煮好了之后，也给大家说了做法，那么很多朋友可能会关心剩下的黄皮核，我们应该怎么保存呢？我们当然是把它全部清洗干净后放到太阳下面去 ， 把水分晾的干干的晾的越干，保存的越久 。
晾干之后的黄皮盒，我们可以把它放进密封袋里面 ， 或者是密封罐子里面密封保存 。那么有条件的朋友还可以往里面撒上一把食盐，把黄皮核和食盐混合均匀后再密封保存，这样可以保存更长的时间 。
因为咱们的黄皮这种水果，它是一种季节性水果，一般情况下过了这个季节 ， 一年四季就很难再看到了，所以说呢，咱们要储存黄皮盒的话 ， 一定要尽早 。
只要你存的足够多，那么一年四季随用随取就非常的方便了 。
那么，喜欢的朋友赶紧收藏起来试一试吧！那么今天的分享就到这里了，咱们明天再见，拜拜 。#头条创作挑战赛#?