三伏天饮食养生食疗为主，分享一道清爽开胃又好做的凉拌菜，只需3分钟就能完成的剁椒拌秋葵，美白燃脂还有壮阳的功效，制作时先把秋葵粗粗头给去掉 ， 然后焯水 ， 焯烫时候放几滴油可以保持成品的色泽感，最后调味即可享用 。
材料：秋葵适量、剁椒一小勺、蒜瓣少许
调料：生抽、糖、鸡精和少许的清水
【美白燃脂还壮阳 剁椒拌秋葵】
剁椒拌秋葵的做法：
1、秋葵要事先焯烫熟了用 。这里要说下，秋葵的头蒂千万不要都去掉，将粗的部分去掉就可以 ， 否则在焯烫时候黏液会流出来，这可是很好的营养成分，流失很可惜 。焯烫时候放几滴油可以保持成品的色泽感 。
2、秋葵也很容易熟的 ， 看变色就基本可以了，捞出来沥干 。
3、然后码在盘子上准备沾料 。
4、热锅冷油爆香蒜蓉和剁椒(用量不要太多，少许就成) 。
5、然后加入一勺的生抽、少许的糖、鸡精和2-3勺的水烧开淋在秋葵上就可以了，好吃又好看 。
成品图：
吃秋葵的好处：
经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助 。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效 。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜 。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分 ， 有预防贫血的效果 。丰富的维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用 ， 且能使皮肤美白、细嫩 。同时搭配上少许的剁椒不但开胃，还能刺激体内生热功能，燃烧脂肪，促进新陈代谢，具有减肥的功效 。所以这是一道非常适合女人吃的凉拌菜 。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。而且含钙很高，所以这也是男人和孩子都可以多吃的好食物 。