奶酥面包大人气，深受大家欢迎，本次推出奶酥萝纹，外型有如玫瑰花般的美丽讨喜，内层自制奶酥馅，奶香味浓，搭配上松软面包，十分恰到好处，麦典实作工坊给这个冬献上满满的甜蜜与幸福感 。
主料：面粉250g、即发干酵母4g、盐2g、奶粉5g、蛋黄50g、细砂糖50g、水100g、奶油50g
材料B：奶油35g
装饰材料：全蛋液一颗、珍珠糖适量
奶酥萝纹面包的做法：
1、食材揉至面团成团，后加入材料B:35g室温软化奶油，揉至面团拉开会产生薄膜即可 。
2、在室温约28度C环境下进行基本发酵 ， 时间约50分钟 。可以在面团表面(盖上保鲜膜防止干皮喔~)
3、将面团进行分割成约60g，约可均分成9颗 。
4、面团依序进行滚圆，滚圆完的面团放在烤盘上松弛15分钟 。
5、面团擀平长约20cm*宽5cm长条状 ， 后放上搓成长条的奶酥馅35g(制作方式见小撇步)，面团对折但不黏紧，卷起成玫瑰花形，放入圆型烤模中 。(烤模型号:SN6031，尺寸:上径10CM*下径8CM*高约2CM)
6、在温度约30℃环境让面团进行最后发酵50分钟(发至满模即可) 。
7、入炉前装饰，面团表面刷全蛋液、并洒上珍珠糖 。
8、入炉烤焙，上火180 /下火180度C烤10分钟 。
9、秋冬的幸福滋味，热腾腾【奶酥萝纹】出炉上桌 。
成品图：
※奶酥馅：奶油85g 糖粉50g 全蛋15g 奶粉100g 盐0.7g
【奶酥萝纹面包】奶油、糖粉、盐打软拌匀后加入全蛋拌匀 ， 最后加入奶粉拌匀.