秋季干燥,适合吃雪梨来润肺,利用雪梨来炖汤也是不错的食疗养生方法,雪梨除了炖甜汤,还可以和鸡肉一起炖汤 , 口感清甜不腻,加入少许黄芪可补益脏腑,增生气血 。这里介绍一个用点压力锅炖雪梨鸡汤方法,一个不错的简单养生菜谱 。
首先将准备好的鸡肉洗净切大块放入沸水滚一会就捞起,然后将梨子表皮洗净去蒂切大块、黄芪洗净备用
【雪梨炖鸡汤】
将鸡肉、梨子放入压力锅中,加入1200CC冷水 , 加入黄芪与黄酒 。设定时间为25分钟即可
没有压力锅的朋友也可以用电饭煲,烹煮的时间稍加长点即可 , 大约1个小时左右 。
等待点压力锅定的时间结束,然后放气开开国,最后放入盐等调味料即可盛出来啦 。
利用电压力锅十分方便,使用传统的压力锅也行,需要注意火候 , 大约上汽后15分钟就差不多了 。压力锅烹饪出的鸡汤,肉质比较松软而且方便,使用电饭煲或者火炉,就需要稍微多花点时间炖啦~