白萝卜烧牛肉的家常做法主要用料是白萝卜和牛肉 ， 烹制方法是红烧 。这道菜不仅做法十分的简单，而且好吃又营养 。虚寒怕冷和身体虚弱的人多吃白萝卜烧牛肉不仅可以充分增强身体的抗寒能力，还能提高抵抗力 。这么简单好做的白萝卜烧牛肉如何做更好吃呢？一起来看教程吧 。
白萝卜烧牛肉的做法图文教程:
1、牛肉切成小块 ， 放入冷水中倒入一勺料酒，用大火煮开，并去掉浮沫 。
2、焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净 ， 攥干水份备用 。
3、大萝卜切成小块清洗干净，红干椒切段 。
4、热过入油，放入牛肉翻炒几下，再放入萝卜块和红干椒 。
5、放一勺盐，一勺酱油 ， 适量清水搅拌均匀，大火烧开后转小火烧至留少些汤汁即可 。
【白萝卜烧牛肉】成品图：
白萝卜烧牛肉的做法小技巧：
1、这里的白萝卜用的是红皮白萝卜，水分比较大而且易熟 。也可用绿皮白萝卜去做 。
2、把牛肉焯下水 ， 放点料酒，去掉浮沫，可有效去腥 。
关于白萝卜烧牛肉的简单家常做法大家肯定是一看就会了，喜欢的朋友们赶快试做吧 。烧制出来的白萝卜牛肉与炖出来的味道可是很不一样的哦 。