菠萝是香味扑鼻、甜脆美味的水果 ， 把菠萝同蛋挞的做法结合做出的菠萝蛋挞风味就更加特别了 。接下来就向大家介绍这道软中有脆，清香甜爽的菠萝蛋挞如何做更美味 。
菠萝蛋挞的做法教程：
1、菠萝要提前削皮，切小块，然后放淡盐水中浸泡10分钟以上 。
2、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里 ， 用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉 。
3、把低粉过筛，加入(1)中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤 。
4、将蛋挞皮放烤盘里，将菠萝块放里面，一个挞皮里面放4～5块菠萝就可以了 。
5、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中 。
6、烤箱预热 ， 220度放倒数第二层，20分钟左右即可 。(喜欢表面有焦点的 ， 最后5分钟可把烤盘上移到中层烤 。)
成品图：
【菠萝蛋挞】以上就是菠萝蛋挞的做法过程，做好的蛋挞黄澄澄，金灿灿的，看着诱人吃着香甜而且软中有脆，风味独特 。是深受小朋友和老人们喜爱的美味小点心 。喜欢的朋友们，马上准备材料来做吧 。