鱼肉的滑嫩口感和丰富的营养价值 ， 赢得了无数人的喜爱 。它像一位低调的宝藏 ， 藏着满满的蛋白质和各种营养素 ， 为我们的健康保驾护航 。因此，鱼肉成了我们餐桌上的常客，为我们带来一份又一份的味蕾盛宴 。无论是爆炒、红烧还是清蒸，都能让人回味无穷 。
那么今天我们就来了解一下，超市常见的鱼种类 ， 买鱼的时候就不会傻傻分不清啦~
鲫鱼：适合做鱼汤
鲤鱼：适合红烧或做酸汤
鲢鱼:适合清蒸
鲈鱼：适合清蒸或者香煎
黑鱼，
青鱼，
草鱼，嘎鱼，多宝鱼，桂鱼，黄花鱼，带鱼，罗非鱼，泥鳅，石斑鱼，金鲳鱼，龙利鱼，秋刀鱼，耗儿鱼 ， 三文鱼 。
烹饪鱼肉的方式多种多样，每一种都能展现出其独特的口感 。爆炒的鱼肉，香脆可口；红烧的鱼肉，醇厚浓郁；清蒸的鱼肉，原汁原味 。无论是哪一种烹饪方式，都能让人回味无穷 。
鱼的处理方法：
购买方法
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