广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶 。
桌子上除了一壶茶 ， 还有许多点心，大家最常吃的少不了广式点心的“四大天王”：叉烧包、虾饺、蛋挞、干蒸烧卖，还有排骨、凤爪 。
不仅仅是喝茶，已经演变成以吃茶点为主，在这里，早茶成为了一种社交的场所，人们在这里谈事情、谈生意，不紧不慢的生活节奏 。
广东早茶哪一家正宗？本地人推荐6家，味好、品类多，不担心被坑
一、广州酒家“广州酒家”，靠实力打出来的老字号口碑，更因为那份地道的粤菜口味 ， 让人回味无穷 。如今，广州酒家以其大牌子的信誉，遍布多家分店 。
体育东店，这里的环境宽敞明亮，干净整洁，有热闹的大堂，也有私密的小包厢，运气好的时候，你甚至可以不用等位，直接享受这里的茶点 。
说到茶点 ， 广州酒家的品种不仅齐全 ， 而且味道极佳 ， 爽脆鲜虾红米肠、酥脆可口的南乳炸肉，外皮炸得又脆又香，里面的猪手十分有筋道 。
瑶柱鱼籽干蒸烧卖和金鼎鲜味虾饺皇，更是让人赞不绝口，前者爽滑可口，后者个头饱满，入口Q弹，是品尝粤菜的经典之选 。
二、陶陶居陶陶居，百年老字号，富丽堂皇的装修风格，三层高的楼宇，走进店内 ， 干净舒适的环境，服务员周到体贴，用餐过程很舒适 。
这里的点心种类繁多，精心制作，视觉还是味觉 ， 都能带给你无限惊喜，但提到价格，确实属于中高端消费，丝毫不影响食客们对它的喜爱 。
海鲜红米肠 ， 内含大只虾、马蹄、腰果和薄脆的红米肠 ， 一口咬下去 ， 多重口感在口中爆发，满足感油然而生，越吃越想吃 。
大虾饺，号称一只虾饺里有三只虾，个头大得惊人，馅料丰富 ， 酱皇蒸凤爪，肥美的凤爪软糯入味，是许多食客的心头好 。
三、白天鹅宾馆（玉堂春暖餐厅）白天鹅宾馆五星级饭店，坐落在风景如画的天鹅湖畔，因为太受欢迎，每天凌晨四点半的排队取号，也是太过于夸张了，可能是专门的黄牛 。
走进白天鹅宾馆，仿佛踏入了一个古典园林 。小桥流水、亭台楼阁，每一处景致都精致典雅，国风气息满满，餐厅内部同样遵从这种风格 。
羊城鲜虾饺，包含着Q弹的虾肉，一口一个，榄仁萨其马，口感绵软，新鲜现做，甜而不腻 ， 鲍鱼天鹅酥 ， 肚子里都藏着一个鲍鱼，精致小巧 。
这里的美食不仅可以现场享用，还可以打包带回家，但为了保证食物的新鲜，两天内必须食用完毕，为了避免排队等候，客人还可以选择提前预定 。
四、南园酒家南园酒家，广州三大园林酒家之一，一踏入南园酒家，亭台楼阁错落有致 ， 绿植环绕，人工小瀑布潺潺流水，为繁忙的都市生活带来一抹清新 。
这样的环境 ， 适合朋友聚餐、家庭聚会，遛娃的好去处，孩子们可以尽情玩耍，大人则可以在古色古香的装修风格中，享受一段悠闲时光 。
瑶柱珍珠糯米鸡 ， 软糯可口，豉汁蒸排骨，肉质鲜嫩，肥瘦相间，火候掌握得恰到好处，南园虾饺皇？皮薄如纸 ， 内馅鲜嫩，太好吃了 。
南园市师鸡，酥脆的鸡皮和搭配得恰到好处的酱汁，鲜虾云吞面则是汤鲜味美 ， 云吞中的虾仁大而满足，每一口都让人感受到海鲜的鲜美 。
五、泮溪酒家拥有70年历史的泮溪酒家，临河而建的园林式酒家 ， 一踏入泮溪酒家，便能感受到那份环境之美，绿树成荫，小桥流水，真正让人体会到“秀色可餐”的意境 。
【广东早茶哪一家正宗？本地人推荐6家，味好、品类多，不担心被坑】烧鹅 。皮脆肉嫩，色泽金红，泮溪马蹄糕，无论是甜是咸 ， 清爽口感，层次丰富，香茜鲜虾饺，内馅不仅有鲜虾和鲜肉，搭配Q弹的外皮，咸香清爽 。
泮溪虾饺皇的皮稍厚，但这正是其独特之处，虾饺爽口弹牙，让人忍不住一口接一口，惹味蒸凤爪，选用新鲜食材，配料十足，酥而不烂 ， 入味至深 。
六、银灯食府“银灯食府”的老字号酒楼，“三茶两市”经营模式，地道的广式早茶风格，30多年的历史沉淀，老一代广州人心中的美食地标 。
每天清晨7点多 ， 银灯食府的门前已经排起了长队 。这些队伍中 ， 不乏一些年纪大的本地大爷大妈 。
走进四楼，一整层的用餐区域让人惊叹于其宽敞，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都能提供合适的座位和私密的空间 。
香煎芋头糕 ， 外酥里嫩，海米和咸肉的加入，更增添了几分鲜香，水晶大虾饺，虾肉鲜嫩，皮薄透亮，一口下去，满口生津 。
“大虾酸辣蟹子云吞”，个头巨大，汤底酸辣适中，黑松露鲍菇鸡粒芋角，口感丰富 ， 外皮炸得金黄酥脆 。
银灯食府不仅在菜品上下足了功夫 ， 更是在环境布置上费尽心思 。各种大厅和包间的设计，既保留了传统的广式酒楼风格，又融入了现代的舒适感 。
很多茶楼为了省事，降低成本 ， 茶点竟然使用预制品 ， 这样的茶楼不在少数，虽然是预制品，但售价还不低 ， 真不知广东早茶还能走多远呢 。