这几天，我和老公都爱上了大碴子粥 。大碴子粥从小吃到大，现在还没吃够 。以前，小的时候，家家都是平房，孩子多，都是十个印的大锅 ， 妈妈每天都煮大碴子粥 。
一碗大碴子放三到四碗水 ， 洗去米灰，放锅里，烧玉米桔杆，烧开以后 ， 放点碱，用勺子搅和搅和 ， 别粘锅，粘锅糊巴，就爱串烟，没法吃了，还不熟 。
第一遍开锅了 ， 再焖俩小时，再烧二遍锅 ， 再焖一会，就好了 。煮大碴子粥时，放一把红饭豆，一打开锅，香喷喷的米香和豆香，就控制不住 ， 一吃就多，说也奇怪 ， 吃多也不胖 。
大碴子属于粗粮 ， 不爱长肉 ， 助消化 。
现在都住楼房，也没有大锅了，想吃大碴子粥，就都用电饭锅煮 。
怎么煮大碴子粥，爱烂，还省电？现在人口少，电饭锅也小，煮不了太多 。
煮之前把米泡几个小时，如果早上吃，就头一天晚上泡，泡一夜没问题，泡好了，更好煮了 。
锅小少放米，把大半碗大碴子，洗几遍，水清了，就放锅里 ， 大半碗米，三碗水 ， 水别放少了，煮干了，不熟，还不好吃 。
如果爱吃饭豆，就洗好了 ， 同时放锅里 。
我家就这样煮，好的特别快！
1，洗好的大半碗米 ， 放三倍水，红豆洗好一起下锅 。
2 ， 插上电源，按快速煮 ， 几分钟开锅了 。
3，打开锅盖 ， 用勺子搅拌一下，放一点点碱，再搅拌一下，盖上盖子 。
4，按煮粥键，一个半小时就好了，特别烂糊还好吃 ， 是不是挺简单的 。
这样煮，饭香，省电 。
今早上，老公五点多煮的大碴子粥，七多就能吃了 ， 还烂糊还香，米是昨晚上泡的 。
早上等大碴粥时，老公非要再包点韭菜馅饺子，就煮了几盘韭菜馅饺子 。
韭菜馅饺子虽然也特别好吃，我和老公都没吃几个 ， 都吃的大碴粥，韭菜馅饺子都剩下了！大碴粥中午还能吃一顿，早上吃完，如果怕中午凝固了，早点烧开水 ， 少到大碴粥里点，中午吃也不咛了！
你们咋用电饭锅煮大碴粥?。?
感觉我家这样煮，挺省时间的！
作品是个人观点，仅供参考 。
【大碴子粥怎么煮，爱烂好吃，还省电呢？】祝您生活愉快！