枸杞别再泡水喝了,教你一招作用真厉害,解决了很多人的大烦恼 。
大家好 , 这里是百变小厨坊 。
不知道你有没有听说过这一句话,人到中年不得已,保温杯中泡枸杞 。咱们年龄小的朋友可能不知道是什么意思,但是对于上了年龄的朋友来说,这句话可能再熟悉不过了 。不瞒您说 , 当我第一次听到这句话的时候,我除了想笑还是想笑,而现在听起来才知道其中的深意 。
从这么简单的一句顺口溜里面,我们就可以从中知道枸杞的营养非常丰富,而其中蕴含的价值是无法用钱来衡量的 。
尽管枸杞的营养丰富,但如果我们平时用的方法错了,也很难把其中的价值完全发挥出来 。而今天给大家分享的枸杞的这种吃法 。就能最大限度的保留以及将枸杞里面的营养成分充分的释放发挥出来,以便于被我们更好的吸收利用 。
首先我们准备300克枸杞,准备好的枸杞我们先把它倒在案板上 。
我们也要挑选一下,不管多优质的枸杞,里面总会有那么几颗是坏掉的,因此我们一定要挑选干净 。
【枸杞别再泡水喝了,教你一招,解决男人女人的大烦恼,我先收藏了】如果看到有些枸杞颜色不对,或者是特别鲜艳,我们就一定要注意了 , 尽量把它挑选出来 , 不要正常的枸杞颜色比较暗一点,看上去大小都差不多 。
挑选完毕后,我们准备一小把枸杞放进碗中,然后再加一点水进来,把枸杞润湿,接着加一勺盐,家里有面粉的可以再加一点面粉 , 没有的可以用炒菜的淀粉代替,接着用我们的手指抓一抓,给大家说一个笑话,平时我在家里面这样洗枸杞的时候 , 我妈妈总会说我败家子,觉得用盐和面粉来清洗枸杞实属是浪费粮食,还有矫情,他总说干干净净的食材只需要放到自来水下面冲两下就可以了 , 何必这样去折腾,既浪费粮食还浪费时间,并且枸杞里面的营养成分都被我洗没了,真是作的一身坏毛病 。
其实并不是我作,是因为枸杞表面坑坑洼洼的 , 还有许多的褶皱,并且枸杞也是长在树上面的 , 在生长的过程中,风吹日晒,它上面脏不脏我们不用脑袋都能想到 。
因此我们仔细洗枸杞是十分有必要的 。抓一抓之后用清水反复的冲一冲,把表面的面粉残留冲刷干净 。之后再换一次清水清洗即可,细心的朋友就能发现 , 其实枸杞它表面的褶皱和我们平时吃的葡萄干啊,还有红萄表面纹路是非常相似的 。
因此我们不管是洗枸杞还是红枣,葡萄干等,尽量都要用今天给大家分享的这种方法 。洗干净后,我们把枸杞控水捞出放在纸巾上面 。
也可以用厨房纸吸取表面多余的水分 , 尽量让枸杞表面保持比较干燥的状态,然后把枸杞放进一只干净无水无油的漂亮碗中 , 接着再抓一把葡萄干进来 。
葡萄干顾名思义就是咱们的葡萄晾干之后所制成的坚果,吃起来酸甜可口,并且品种也繁多 。
生活中我们经常把它当做零嘴来吃,深受大家的喜爱 。常吃葡萄干对身体的好处也非常的多,但是鲜少有人知道把葡萄干和枸杞搭配在一起才是天生一对,因为我这里的葡萄干买回家之后,我就已经洗干净,晾干水分了,因此这里就不用再洗了 。
如果你买回家的葡萄干买油洗的话,那么也要用刚才洗枸杞的方式将它洗干净哦 。
接着往里面加入适量的陈醋,家里面没有陈醋的用香醋代替,也可以接着找一个玻璃勺子搅拌搅拌,你还别说葡萄干,无论是从形状、大小和我们的枸杞都非常的相似,只是颜色不同罢了,搅拌均匀后,给它盖上一个盘子,放在一旁浸泡24个小时,24个小时后就可以吃了,这样做出来的醋泡枸杞葡萄干营养价值十分丰富 。
一般情况下 , 很多朋友做醋泡枸杞葡萄干都要用两三天的时间,即使一般情况下泡够24个小时就可以吃了 , 只是可能没有那样泡出来的酸味浓郁,当然泡的越久越好,泡了24个小时之后,你就会发现枸杞还有葡萄干就会变得胖乎乎的,吸饱了里面的醋汁 。
而醋里 。里面也泡进了枸杞和葡萄干的香气,虽然我们的醋泡枸杞和葡萄干的做法非常简单 , 但是它的用处却一点都不简单 。该说的不能说存在即是真理,不管再好的食材都需要我们坚持 。
如果你觉得口感偏酸的话,还可以在里面加一点冰糖 。但是最好建议大家不要加,因为加了冰糖之后里面就多了许多糖分,毕竟糖分吃多了终究对人体没有任何好处 。
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每天吃上几粒或者是用它来泡水冲服都非常的不错 , 坚持一段时间后你就会收获满满了,喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦,那好了 , 我们今天的分享就先到这里了 , 感谢您的收看,我们明天不见不散,拜拜 。