【冬天吃海鱼，内行就喜欢挑这5种，肉鲜不腥无养殖，好吃还不贵】冬季里随着海水逐渐转凉，很多海鱼为了积蓄能量抵御寒冷，这个时候都会变得肉质丰腴肥美，而且本身水温越凉，出产的海鱼肉质会越紧实一些，所以冬季是吃鱼的好时候 。
冬季吃鱼有很多好处 。鱼肉富含高质量的蛋白质 ， 不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸 。鱼肉富含亚油酸和DHA还可以帮助补充维生素D 。很多的鱼类都富含铁、钙、锌等微量元素，以及维生素A、B和E等多种维生素，这些都对身体的健康和正常功能起到促进作用 。
冬季里上市的海鱼品种很多，而内行人比较喜欢选择这5种海鱼 ， 都是肉鲜不腥无养殖，好吃不贵的海鱼品种，看看有没有你爱吃的?
黄花鱼
冬季多吃黄花鱼也有一些好处 。首先，黄花鱼肉质鲜嫩美味，是一种营养丰富的海鲜 。它富含高质量的蛋白质 ， 能够提供人体所需的必需氨基酸，富含丰富的不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸 。黄花鱼也富含维生素D和钙 ， 维生素B12和铁等营养物质 。
黄花鱼的肌肉纤维细腻，口感嫩滑，鱼肉味道鲜美，带有淡淡的鲜甜味，没有腥味 。烹调时可以凸显出鱼肉的鲜香口感 。黄花鱼的鱼肉适合各种烹调方法 ， 可以煎、炒、炸、蒸、煮汤等 。无论是鱼羮、糟卤黄花鱼、清蒸黄花鱼还是红烧黄花鱼都能展现出其独特的风味 。
鲅鱼
冬季多吃鲅鱼也有一些好处 。首先，鲅鱼是一种富含优质蛋白质和多种营养物质的海鲜 。与其他肉类相比，鲅鱼含有较少的脂肪和热量 ， 是一种较为健康的蛋白质来源 。鲅鱼富含多种营养成分，如维生素B12、硒、磷和锌等，有益于身体健康 。
鲅鱼肉质细嫩，口感扎实，给人一种大快朵颐的感觉 。鲅鱼肉味鲜美，而且它只有中间一根主刺，没有其他的小刺尾刺，所以烹饪之前但凡把鱼皮以及中间的主刺去掉，所有的鱼肉都可以大口食用，平时我们做大鱼 ， 除了普通的红烧焖炖，还有一种非常好吃的方式，就是番茄鲅鱼做出来酸酸甜甜的味道，超级赞，但制作鲅鱼的时候最好用砂锅不要用铁锅大鱼和铁锅在一起之后就会出现铁锈味和鱼腥味的混杂味道 ， 而我家冬天的时候最喜欢用鲅鱼做焖酥鱼，骨头都被闷到酥香软烂，直接夹在烧饼里或者烙饼里，味道超级香 。
平鱼
平鱼的体形较短而扁平 ， 背部呈深绿色至棕褐色，腹部灰白色 。和普通的平鱼相比，海平鱼的身体更加紧凑，平鱼主要分布在中国东海、黄海和南海的浅海水域，是一种鲜美可口的海鲜，冬天多吃平鱼有助于提供优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，促进健康和免疫力 。
平鱼的肉质细嫩而鲜美，非常适合烹饪 。它的肉质比较细腻 ， 口感嫩滑，一般来说，平鱼可以用来煮汤、炖煮、煎炸等不同的烹饪方法 。煮汤时，由于平鱼的鱼肉较嫩，煮的时间不宜过久，以免过熟变硬 。炖煮时 ， 可以根据个人口味加入不同的调味料 ， 提升其鲜美口感 。
海鲈鱼
冬季多吃鲈鱼是一个不错的选择 。鲈鱼是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的鱼类，也是富含Omega-3脂肪酸的重要来源之一 。含有丰富的维生素D和维生素B12，可帮助增强免疫力和提供能量 。鲈鱼也是一种多样化食材，可以通过烤、蒸、炖、煮等多种方式进行烹饪 。因此，它可以为冬季餐桌带来更多的变化和口味 。
海鲈鱼的体形较长而细长，侧扁且稍微略高，背部呈深绿至褐色，体侧有多条横纹 。头部较小，眼睛较大，嘴巴宽大，有锯齿状的牙齿 。海鲈鱼分布广泛，主要栖息于世界各大洋的沿岸和近海水域 。在中国的海域中，它们常见于黄海、东海和南海 。
带鱼
带鱼是一种常见的海洋鱼类，也被称为刀鱼，带鱼的体形细长而稍微侧扁，具有明显的侧线 。身体呈银白色，背部略带绿色，并有黑色细斑点 。身体两侧有一条明显的银白色带 ， 从头部一直延伸到尾部 ， 因此得名为“带鱼” 。
带鱼富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素A、维生素B12、维生素D）和矿物质（如钙、磷、铁） 。它也是一种良好的Omega-3脂肪酸的来源 ， 冬季气温较低，人体需要更多的能量来保持体温和新陈代谢 。带鱼富含高能量的脂肪和蛋白质，能够为身体提供足够的热量 。
带鱼的肉质细嫩 ， 质地柔软 。它具有细腻的口感 ， 易于嚼碎和消化 。带鱼含有较高的脂肪含量 ， 这些脂肪有助于维持身体的正常功能，带鱼具有特殊的鱼香味 ， 这是因为它富含特殊的氨基酸和核苷酸，这些化合物赋予了带鱼独特的风味特点 。
带鱼的肉质呈深灰色或暗褐色，有时候带有一些深黄色的条纹 。切开后，肉质呈白色，有一种鲜亮的质感 。带鱼的肉质鲜美，带有一种微甜的口感 。烹饪时，带鱼可以保持其自然的鲜味和嫩度 。适合各种烹饪方式，如煎、蒸、炖，烤，炸等 。
以上就是非常适合冬季食用的五种海鱼，每一种都是营养丰富味道鲜美，还有很多的营养元素，朋友们可以尽情享用 。